阑尾炎术后饮食应以清淡、易消化为主，逐步恢复正常饮食。术后初期选择流质食物，如米汤、稀粥，随后过渡到半流质食物，如面条、蒸蛋，最后恢复正常饮食，避免辛辣、油腻和难以消化的食物。
1.术后初期饮食。手术后的前1-2天，肠道功能尚未完全恢复，建议选择流质食物。米汤、稀粥、藕粉等食物既能提供基本营养，又不会对肠道造成负担。避免食用牛奶、豆浆等易产气的食物，以免引起腹胀不适。
2.过渡期饮食。术后3-5天，肠道功能逐渐恢复，可以尝试半流质食物。面条、蒸蛋、豆腐脑等食物易于消化，同时能提供更多营养。适当增加蔬菜汤、果汁等，补充维*素和矿物质。注意少量多餐，避免一次性进食过多。
3.恢复正常饮食。术后一周左右，可以根据个人恢复情况逐步恢复正常饮食。选择清淡、易消化的食物，如蒸鱼、瘦肉、煮熟的蔬菜等。避免辛辣、油腻、*冷和难以消化的食物，如辣椒、油炸食品、*菜等。同时，保持饮食均衡，适量摄入蛋白质、碳水化合物和脂肪。
4.注意事项。术后饮食应遵循循序渐进的原则，避免突然改变饮食习惯。多喝水，保持大便通畅，避免便秘。如有不适，如腹痛、腹胀等，应及时就医。定期复查，确保术后恢复顺利。
