老年痴呆饮食障碍的护理需通过调整饮食结构、改善进食环境和提供专业照护来缓解。老年痴呆患者常因认知功能下降、吞咽困难或食欲减退导致饮食障碍，护理时应关注营养摄入和进食安全。
1.调整饮食结构。老年痴呆患者容易出现营养不良，需提供高蛋白、高纤维、易消化的食物。例如，瘦肉、鱼类、鸡蛋、豆制品等富含优质蛋白质；燕麦、全麦面*、蔬菜和水果可补充膳食纤维；食物可制作成糊状或泥状，便于吞咽。
2.改善进食环境。为患者创造安静、舒适的进食环境，减少外界干扰。使用颜色鲜艳的餐具，增加视觉吸引力；确保餐桌高度适中，便于患者取食；进食时保持患者坐姿端正，避免呛咳。
3.提供专业照护。护理人员需接受专业培训，掌握喂食技巧。对于吞咽困难的患者，可采用少量多次喂食的方式；注意观察患者进食情况，及时处理呛咳或窒息等紧急情况；定期评估患者的营养状况，调整饮食方案。
4.心理支持与鼓励。老年痴呆患者可能因认知障碍产*焦虑或拒绝进食，护理人员需耐心沟通，给予情感支持。通过鼓励和陪伴，帮助患者建立积极的进食态度，逐步改善饮食行为。
老年痴呆饮食障碍的护理需要综合考虑患者的*理、心理和环境因素，通过科学的饮食管理、安全的环境设置和专业的照护服务，帮助患者维持良好的营养状态，提高*活质量。护理人员应定期评估患者情况，及时调整护理方案，确保患者获得持续有效的照护。
