1、寄*虫感染：未煮熟的田螺有可能会携带寄*虫，如钩虫、弓形虫，这些寄*虫可在人体内寄*，并引发感染的症状，进食者可能会出现腹痛、腹泻、贫血、体重减轻等表现。
2、细菌感染：未经烹饪的田螺中，往往可能含有一定量的致病菌。一旦进食后，这些细菌可能会引发细菌感染，进而导致严重的胃肠道问题，进食者可能会出现腹痛、腹泻、呕吐等不适症状。
3、消化道不适：未煮熟的田螺进食后，往往可能难以消化，从而导致进食者出现胃胀、胃痛、腹泻等消化道不适症状。
4、过敏反应：某些人可能对田螺或其中的成分过敏。食用未经烹饪的田螺可能引发过敏反应，*括皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。
5、食物中毒：未煮熟的田螺可能含有细菌，如沙门氏菌或大肠杆菌，若是大量进食，这些细菌可能会引发食物中毒的情况，症状可能*括腹泻、呕吐、腹痛、发热等。
