椰子水一天最多可以喝300毫升至400毫升，椰子水营养价值较高，可补充人体所需的多种氨基酸，为身体提供营养，其中还含有大量的镁元素、钙元素、钾元素等营养成分，可供给人体所需。椰子水当中含有的维*素、*长激素、蛋白质、脂肪、糖类、维*素C等营养成分，可被人体正常吸收，日常饮用可补充细胞内液，扩充血容量，达到滋润皮肤的效果，也可防止皮肤出现色素沉着的情况，有一定的淡化色斑效果。除椰子水性味甘、平，可起到消暑解渴、滋补作用，尤其是在夏季，天气比较炎热，患者可能会出现津液不足的情况，适当饮用椰子水可起到改善的作用，防止电解质紊乱。
椰子水营养价值高，但需注意适量，因为椰子汁中蛋白质含量比较高，如果饮用过多，可能会导致短时间内蛋白质过度堆积，引起消化不良的症状。并且椰子水中的糖分含量较高，喝多后，可能会导致体内糖原增多，影响血糖水平的控制，椰子水中还含有易引发过敏的物质，如果饮用过多，可能会导致过敏物质堆积，诱发瘙痒、红肿、皮疹等过敏症状。如果喝椰子水后出现不良反应，需及时前往医院进行检查和治疗。
