油条怎么做最好味道,油条好吃的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、 材料:面粉300克、温牛奶250毫升、发酵粉1茶匙、小苏打1茶匙、盐1茶匙、植物油25克。
2、 将泡打粉、小苏打、盐融化在温牛奶中,与面粉混合揉匀,然后倒入少许植物油,揉匀,盖上盖子,室温放置过夜(注意不要放入冰箱)。
3、 第二天早上,把面条放在抹了油的案板上,不揉,直接摊成宽约7cm、厚约1cm的条状,再用宽2cm的刀切成小条。然后把筷子压在每一个小长条上,再把每两个小长条的两端捏在一起。
4、 锅里热油,油温高的时候把绿油条撑开,放在锅里炸至金黄色,然后捞出。