鹅蛋怎么做好吃不腥，如何做鹅蛋好吃不腥很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 炒荷*：将鹅蛋放入碗中，锅加热，放油。油微热，放下鹅蛋，中火煎。煎至两面金黄时，装盘，撒点酱油，在煎好的鸡蛋上撒点胡椒粉和细盐。
2、 煮鹅蛋：水中放盐，水开后，用勺子将鹅蛋在水中煮。如果蛋壳裂开了，可以加点醋，把蛋白质凝固，防止流出。煮好后，立即放入冰水中，这样更容易剥开蛋壳。
3、 水煮荷*蛋：水中加盐，煮沸，加入醋，将鹅蛋倒入碗中。小火的时候把鹅蛋倒进水里。当鹅蛋自然成型后，将它们捞起，放入冰水中。三分钟后把它们捞出来。
