白酒执行标准
中国白酒是中国传统饮品的代表之一，也是中国文化的重要组成部分。为了保证白酒的品质和安全，中国制定了多项白酒执行标准。其中最重要的是《GB/T 10781-2018 食品安全国家标准 酒及酒饮料》和《GB/T 26748-2011 食品安全国家标准 白酒》。这两个标准规定了白酒的质量要求、*产工艺、*装和储存等方面的标准，是保障白酒品质和消费者健康的基础。
根据这些标准，白酒的酒精度应在38%~65%之间，挥发酚含量应不超过1500mg/L，甲醇含量应不超过0.6g/L等。此外，白酒的*产过程中也需要注意原料的选用、发酵、蒸馏、陈酿等环节的控制，以保证白酒的品质和风味。
白酒酿造方法执行标准
白酒的酿造方法也是十分重要的，不同的酿造方*对白酒的口感和风味产*很大的影响。中国制定了多项白酒酿造方法执行标准
该标准规定了白酒酿造的原料、工艺、设备等方面的要求。白酒的原料主要*括粮食、水和酵母等，其中粮食的品种和质量对白酒的品质有着很大的影响。在酿造过程中，需要进行糖化、发酵、蒸馏和陈酿等环节。不同的酿造方法和工艺会对白酒的品质和口感产*很大的影响，因此需要根据标准要求进行控制。
结论
白酒是中国传统文化的重要组成部分，也是中国餐桌上的重要饮品。为了保证白酒的品质和安全，中国制定了多项白酒执行标准和酿造方法执行标准。这些标准规定了白酒的质量要求、*产工艺、*装和储存等方面的标准，是保障白酒品质和消费者健康的基础。同时，也需要注意原料的选用、发酵、蒸馏、陈酿等环节的控制，以保证白酒的品质和风味。
