一、白酒腌蛋储存时间？
①
三十至九十天。白酒腌的咸鸡蛋，夏季需要腌三十天，冬季需要腌九十天。使用白酒腌咸鸡蛋的时候，将鸡蛋清洗干净，控干水分，放入容器中，将煮好的调料水放凉，倒入装有鸡蛋的容器中，再将容器密封好，放在阴凉的地方存放即可。腌鸡蛋使用的容器需要洁净无油，这样可以避免细菌滋*。
②
白酒腌蛋密封储存一个月左右就可以了。
③
白酒能去腥，增味，白酒腌蛋，春天要储存一个月，夏天十天左右。
二、白酒泡*鸡蛋，半年了还能吃吗？保持期一般是多久呀？
用白酒浸*鸡旦再煮熟是可以食用的，味道很鲜美，但*食既不卫*也危害身体，不要吃。
已经泡半年了，蛋内蛋白已多凝固(蛋白与酒精凝固)，不要食用了。
泡的话，5-7天即可。
三、酒泡鸡蛋十年了好用吗？
酒泡鸡蛋十年了好用吗？
答案是酒泡鸡蛋十年了是不好用的，而且是不能用来吃的。因为鸡蛋是人们*活中的必须品之一，要知道鸡蛋的营养价值是非常高的，现在人们*活水平提高了，一般情况下都会一天一个鸡蛋，虽然鸡蛋营养价值高，但鸡蛋放久了是会变质的，况且酒泡鸡蛋十年了，应该是早就变质了，所以是不能吃的。
四、酒泡的咸鸡蛋没破壳能放多长时间？
要看在什么情况下了，冰箱里能放10天左右，常温下，现在两天就会有味了。
冬天能多放几天。
五、夏天用酒腌咸鸡蛋会坏吗？
保存好了不会坏的。
但时间不宜过长。
白酒浸腌蛋,浸腌时先将洗净晾干的鸡蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，约30天即成。
这种方法最简便。
