酱香型白酒的隔夜留香-酿酒之后隔日香

对于酱香型白酒，大家不知道都了解多少呢？酱香型白酒是白酒中有了酱香的味道吗？小编还真是搞不明白，因为小编不经常喝酒，所以小编只好在网上找了一些关于酱香型白酒的信息，供大家参考一下吧。

所谓酱香，就是用淀粉反复发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。茅台酒就属此类酒的典型代表，且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点。