夏季啤酒应该怎么存放,啤酒的保存要注意哪些事项

随着炎热夏季的到来，在为大家带来了一定便利的同时，也给我们增加了很多的烦恼。比如存放啤酒。相信大家也知道，啤酒在适当的环境中存放，才可以延长寿命。那么夏季啤酒应该怎么存放呢?

啤酒的保存

一是不要放在温度偏高的场所。啤酒长时间放置在温度偏高的环境下，其口味调和性将会受到破坏，酒花的苦味质及单宁成分被氧化，特别是啤酒的颜色会变红混浊现象也会提前发*，如放置在20℃温度下保存的啤酒要比放在 5℃条件下引起混浊的时间会提前6倍至9倍。因此，啤酒较好放置在阴凉处或冷藏室内保存。

二是不要在日光下曝晒。夏季，有的饭店或经销单位室内无处存放，便放在露天堆放。这样也会缩短保存期，影响啤酒的口味。经过日光曝晒的啤酒会产*一种另人不愉快的异味。所以通常啤酒瓶均采用褐色或绿色瓶，以遮蔽光线，减轻光化合作用，保持啤酒的质量。

啤酒饮用温度

啤酒的适合饮用温度为8℃-18℃夏日喝冰镇啤酒时，温度保持在6-8℃时饮用，低于3"C的啤酒原有风味就会改变，倒入玻璃杯时难以起泡。

倒啤酒的方式

啤酒倒入玻璃杯时，应缓慢地沿玻璃杯壁往下倒，瓶口距离杯子的高度为3到5厘米。倒入杯中酒液与泡沫的比例3比2为理想。

虽然说，啤酒在短期的存放时间内，口感是不会发*多大变化的。但是我也相信，对于大家而来，肯定是更喜欢啤酒的新鲜度，所以想喝到新鲜美味的啤酒还是避免存放，即喝即买就行了。