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茅台集团2023年新年献词

茅台集团2023年新年献词

善酿善饮的濮僚人,道法自然、天人合一,在神秘赤水河畔筑起美酒之源。汉帝饮叹“甘美之”,诗人颂美“酒冠黔人国”,巴拿马智夺金奖,茅台酒香飘万邦。千年茅台,跨越...

红酒资讯网和酒仙网哪个靠谱
红酒资讯网和酒仙网哪个靠谱

虽然新零售的比重在万亿酒水消费中占比依然很低,但空间很大······5月11日,1919董事长杨陵江带着新“装备”启程。1919山东省公司与烟台、济南、聊城...

什么样的酱香型白酒才适合用茅台来调?
什么样的酱香型白酒才适合用茅台来调?

适合用茅台进一步勾调从而提升酒质的酱香型白酒,必须满足以下五个核心要素:①原料必须是茅台镇本地的红缨子糯高粱(小红粱)。②酿造工艺必须是大曲坤沙工艺。③存放...

酱酒的勾调工艺有哪些?看完你就知道了
酱酒的勾调工艺有哪些?看完你就知道了

刚生产出来的酱酒并不能马上进行销售,必须要经过勾调和储存。其中酱酒的勾调工艺是一套极其复杂的系统工程,简单来说,可分为盘勾、基酒组合、调味三个阶段。盘勾:把...

酱香型白酒指标中的固形物是什么?
酱香型白酒指标中的固形物是什么?

固形物是白酒质量的主要检验项目之一,在各种香型的白酒标准中都有规定。对于酱香型白酒,其指标中常见的固形物是指在特定温度下,即100℃~105℃下,经蒸发排除...