作者 5424 发布的文章

市场上有些香精不是很纯，其中含有或多或少的杂质，用其对白酒进行调香调味时就会出现片状或絮状的沉淀。主要原因是由于普通酯类物质含有多种酸酯在内或制造提纯过程中...

近年来的陈酒收藏狂潮不断盛行，对于收藏爱好者来说一眼便能辨别该酒是否是陈酒，但是对于一个普通的消费者来说，不管是否用于收藏，但是辨别陈酿还真的有着一定的难度...

白酒，酒精度数很高，酒量差的人很可能会“一杯倒”;啤酒，度数很低，满满的麦芽香气，尤其是在夏季，啤酒更受欢迎，千杯不醉也是可以的。一斤白酒相当于几瓶啤酒?为...

都说喝酒伤胃，可米酒却能养胃。糯米酿成的米酒酒精度数一般不超过10度，能刺激消化液分泌，增进食欲。此外，糯米有养胃、补气、助消化的作用，酿成酒后，其营养成分...

2008年，我国食品工业标准化技术委员会酿酒分委会审议中，四特酒公司成为特香型白酒国家标准起草单位，国家特香型白酒标准技术委员会同时设在四特酒公司。四特酒以...

未来随着市场的发展低度酒的竞争将会愈发激烈，人们生活水平的提高，对养生的愈发看重，决定了低度酒的市场前景是非常的宽广的。38度白酒相对于40多50多度甚至6...

茅台酒专卖店，定制酒和经销商是茅台酒经销的三大渠道。定制渠道主要为部分部门提供茅台酒，在定制酒部分，由于定制酒的客户身份相当特殊，贵州茅台强力控制核心人群这...

白酒（Chinese spirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧...

广西南临北部湾，面向东南亚，西南与越南毗邻，东邻粤、港、澳，北连华中，背靠大西南。广西周边与广东、湖南、贵州、云南等省接壤。是与东盟之间既有陆地接壤又有海上...

混合香型酒白酒：亦称兼香型、复香型、、属大曲酒类此类酒大都是工艺独特，大小曲都用，发酵时间长。凡不属上述四类香型的白酒（兼有两种香型或两种以上香型的酒）均可...